堂島取:農水省がまとめた2022年産米の23年5月分の相対取引価格(速報)
2023-06-26
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1俵(60kg)当りの全銘柄平均で1万3,907円、前年同月(21年産)に比べ9%上昇/農水省が毎月公表する相対取引価格は、JAグループなどの集荷業者がコメ卸に販売する際の価格を示す。今回は主に業務用で使う銘柄の上昇が目立った。青森産まっしぐら、21%、山形産はえぬき、12%それぞれ高い。新型コロナウイルス禍からの経済回復を受け、中食・外食向けの需要が底堅いという。